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地质情酿就“地质魂”

2019-10-21 9:26:42 来源:中国矿业报 本报记者:李 平

地质工作者热衷于找矿事业,这是地质人自己的本分,风沙戈壁滩的脚印、大山深处的篝火、深海钻井平台上的呐喊、寂静实验室中的沉思,地质人为祖国找矿事业默默奉献着。提起地质工作者,联想起来的是矿藏、是油井、是野外的艰辛、是长久不见亲人的期盼眼光,想要和酒相联系,似乎关系还挺远,然而,要知道,一坛美酒的酿造,却需要所有地质地理因素的完美结合,其中茅台镇尤为特殊。

在贵州茅台镇,一款带着满满地质情怀的酱香型白酒——地质魂,正悄然上市。笔者连品三杯,回味悠长,其溢香的美味,真叫人难以释怀。地质人终于有了自己的地质酒了,这是地质人的茅台。

人们常说好酒出自好窖。笔者了解到,通过地质专家对一些古老酒窖的取样分析,之所以能酿出人们喜爱的美酒,很大原因是窖泥中的某种化学物质与酒精产生某种化学反应后,而生出的独特味道。

“有酒你就满上,不用多好的酒。”地质工作者在野外的孤寂中作乐,如果有一款属于自己的酒,岂不快哉。

小吴,一位土生土长的贵州茅台镇人,也是一名年轻的地质工作者,向笔者讲述了他创立“地质魂”品牌,搭建起地质文化与茅台镇酒文化之间桥梁的历程。

2005年秋,小吴迈出了贵州的大山,进入某重点地质大学校园学习。他在北京度过了10个春秋,从青涩少年逐渐成长为一名普通的地质工作者,但仅仅是一名地质工作者而已,他觉得自己还未能真正成为一名地质人。

直到2012年4月,在杭州游玩,他参与旁听了《地质之魂》杭州的首发仪式。该书通过对老中青几代地质队员的工作、生活、情感,为读者全方位展示了这个平时远离大家视野的群体,详实的描写了地质工作者坚守的“三光荣”精神,即以献身地质事业为荣、以艰苦奋斗为荣、以找矿立功为荣。该书中写道,“没有豪言壮语,也不会用华丽的词汇修饰自己,地质人很普通、很平凡,从来都不是光芒万丈的太阳,他们只是星星,散发着微弱的幽光,但当千千万万颗星星在夜空闪耀,谁能否认这不是一场震撼心灵的盛会?那些默默无闻奋战在艰苦环境、努力为国找矿的普通地质人,才是真正的英雄”。简单的话语,震撼到了初入地质门庭的小吴。他查找了很多相关的报道,了解了许多老一辈人为国家找矿事业的趣闻故事,才深深的感受到地质人的精神所在,其中让人记忆尤为深刻的是宁波日报郑晓林对其精炼的总结:地质之魂,魂在坚守,魂在永不放弃。

地质精神值得年轻人传承,但地质工作者似乎只热衷于自己的找矿事业,如何让地质精神上影响更为广泛?能不能用一种载体来传承和宣扬地质文化呢?作为一个茅台镇土生土长的人,小吴当时就考虑,酒作为中国5000年文化的载体之一,是很多文人墨客激情喷发的源头,为何不能成为地质精神传承的载体呢。地质人有自己的精神文化,地质工作者热衷于祖国的找矿事业,在祖国的大好河山中尽情发挥自己的专业所长,成就自己的光荣使命,就如同茅台镇酱香白酒,入口之后,回味悠长。

至此,创立一个宣扬地质文化的品牌酒,来表达地质人精神的念头油然而生,小吴开始注册“地质魂”“地质魂-致敬一八五三”等商标,其文化创意、策划、设计均以秀美山川中地质人勘探前进的场景为主体,表达了地质人的豁达与责任,以及坚守与永不放弃之精神。他同时召集了茅台镇酱酒传承人,取茅台镇当地三叠系砂岩为窖石,侏罗系-白垩系泥岩为窖泥,兼本地糯高粱、小麦和赤水河水精心发酵,笃信完整生产周期,坚守独特的制酒工艺,萃取赤水的柔腻,揉五性之和,在茅台向斜河谷的庇佑下,把品质寄托于时间,历经长期窖藏,精心铸造地质人的液体丰碑,“地质魂”酒由此诞生。

小吴说,希望满斟一杯地质魂,致敬好河山,致敬地质人,传承地质魂。□

网站编辑:宫莉

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